想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎？為了讓喜愛咖啡的你，更進一步獲得專業的手沖咖啡知識，作者將完整且系統化的手沖咖啡教學經驗，以專業教學書的形式出版。
本書的特色包括專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識，詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。可以在閱讀本書後，學習到手沖咖啡相關的知識，在家也能輕鬆做一個手沖咖啡達人。
本書希望教導沖煮的核心理論而非單純器具的差異。唯有詳細了解沖煮架構，你才可以輕鬆煮一杯好咖啡，進而跳脫器具上的限制。先學習到品嚐一杯咖啡的方式，利用酸甜苦的平衡度來探索咖啡好壞，接著用同樣的手法衍生在不同沖煮方式上，這樣一來你也可以了解到器具設計的最初理念，有了這些資訊在手，相信你也可以輕鬆煮一杯好咖啡。

書名：手沖咖啡大全
著者：醜小鴨咖啡師訓練中心著
索書號：427.42/1966